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瓦肴宝介绍

品牌简介

瓦肴宝·瓦罐焖饭(以下简称瓦肴宝)选址于重庆CBD地区解放碑,是一家以“瓦罐”为根基,以“外卖中的白月光”为定位,打造的一家现象级外卖品牌。

用心打造别致的中式快餐文化。瓦肴宝的主理人周丽女士,在餐饮行业耕耘多年,早早接触餐饮的她,拥有比传统餐饮人更多的商业嗅觉,在外卖还未盛行时代,已开始尝试分这块“大蛋糕”。基于先前的餐饮经验,凭借着自己对美食的热情,周女士联合厨师团队打造了独具风味的瓦罐焖饭。在当代好好吃饭已成为一件奢侈的事情,瓦肴宝的横空出世对山城外卖一族来说无疑是福音。

“一罐一焖”是基本原则。在餐饮店大多煎炒的烹饪中,食材营养被大部分流失,而瓦肴宝坚持传统的瓦罐烹饪,意在将食材原汁原味呈现在食客面前。想必在不久的将来,重庆的外卖行业将增添一抹绚丽的色彩。

 

品牌理念

企业宗旨:做“外卖界中的白月光”

品牌理念:品原汁原味,给你家庭餐桌的温暖

服务理念:服务创造价值,微笑创造好心情

员工理念:你就是代表的品牌,你是满足顾客需求的人

品牌核心

1.餐饮老炮·外卖精英

商业嗅觉的灵敏是成功关键。从事餐饮行业多年的周女士,对外卖行业的发展一直很看好,在早期外卖大军中已有周女士的身影。而今在重庆大火的外卖品牌“厉害了!炒饭、粥员外、我呀,便当”都是周女士代理的品牌,因有以上品牌累积的经验,瓦肴宝的出世似乎在情理之中,是情怀造就的产物。

2. 瓦罐焖饭·一罐一焖

烹调是餐饮的脉搏。在传统川渝菜肴大都被煎、炒、炸的今天,越来越多的优质食材不能彻底挥发其魅力,大量的食材营养在烹制中白白流失。生活处处可见有心人,在餐饮行业摸爬滚打多年的周女士决定突破这种既定局面,为重庆外卖行业品质奉献自己的一份力量,给更多食客带来更佳的用餐体验,瓦肴宝从而诞生。一罐一焖,现点现做,充分守住食材营养,低调奉行食鲜、本味的食物法则。

3. 精选食材·出品好味

如果说烹调是餐饮脉搏,那食材就是餐饮基石。优质食材加上好的烹调助让一道菜品煜煜生辉。瓦肴宝选用优质香米,粒粒饱满、晶莹剔透,经过猛火——中火——小火的添助,出落的米饭晶莹饱满,入口甘甜,瓦罐则出自于陶瓷之乡——景德镇,无明火、节能、无烟、方便轻巧、健康安全,出餐效率高,香味更持久。

品牌魅力

产品魅力:瓦肴宝·瓦罐焖饭选用当季香米,而这样焖出来的饭则颗粒饱满,晶莹剔透,像一粒粒珍珠,吃上一口则让人唇齿留香、回味无穷,仿佛把人带回了那个遍地金黄的季节。而瓦罐则出自于江西景德镇。所以瓦肴宝·瓦罐焖饭无论是在食材的选用上,还是焖饭的瓦罐上工艺制作上都是无与伦比的。

环境魅力:瓦肴宝·瓦罐焖饭整体上采用“中式快餐文化”、“瓦罐文化”和“时尚文化”来修饰环境。比如特色环境的造景,墙面文化的装饰,店面的装修风格等等,来打造一种简约、时尚、大方、轻松的的就餐环境,就好我们品牌所说的要做外卖界的白月光一样,让你在店内就餐好似在和你的白月光约会一样的甜蜜。

服务魅力:如果说产品是留住顾客的基础,那么服务则是留住顾客的技巧。好的服务会让顾客有宾至如归的感受。在此细节则显得非常的重要,从顾客进门的那一刻服务人员都会面带微笑微微鞠躬说着欢迎光临,到用餐的过程中服务人员都会时刻关注着你的需求,给予你全方位的周到服务。到用餐完毕之后提醒着你一些注意事项。让你从头到尾都处在一个轻松的就餐氛围之中。

品牌愿景

1.近景:瓦肴宝·瓦罐焖饭作为一个具有鲜明文化特色和产品特色的快餐品牌,用直抵舌尖的中式美味、鲜明的品牌文化特征,来打造营销亮点,完善品牌文化,吸引消费者目光,产生消费欲望,从而建立品牌影响力,扩展合作商。争取在1—3年之间开设50—200家加盟店,打造成重庆有影响力的快餐品牌,成为重庆外卖(快餐)业中的“白月光。

2.中景:瓦肴宝·瓦罐焖饭将独特的品牌文化和产品文化推向全国,进一步加大品牌扩张力度,建设瓦肴宝·瓦罐焖饭专属网点,争取在2—5年在间开设瓦肴宝·瓦罐焖饭加盟店300—1000家,从而形成一条完善的产业链,进一步提高市场占有率,成为中国快餐行业的优秀品牌。

3.远景:在3—6年之间把瓦肴宝·瓦罐焖饭发展成为中国快餐行业中不可替代的巨头,在全球市场中找到自己可发展的路线,树立国际形象,扩大品牌影响力,成为特色快餐的一枚响当当的“符号”。

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